MANIPULADOR ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO
Description
Obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos de Mayor Riesgo supone adquirir los conocimientos necesarios sobre higiene y seguridad alimentaria para aquellas personas que, en su actividad laboral, mantienen un contacto directo con los alimentos.
Esta formación está especialmente orientada a profesionales que realizan tareas en las que existe una mayor responsabilidad en la manipulación, preparación, elaboración o servicio de alimentos.
El curso proporciona los conocimientos necesarios para desarrollar estas actividades aplicando unas correctas prácticas de higiene alimentaria y cumpliendo con las obligaciones de formación establecidas por la normativa vigente.
Syllabus
1MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO10 items
- TEMA 1.1. IntroducciónLesson
- TEMA 1.2. Qué es un manipulador de alimentos de mayor riesgoLesson
- TEMA 1.3. Cadena alimentariaLesson
- TEMA 1.4. Peligros de la cadena alimentariaLesson
- TEMA 1.5. Enfermedades de transmisión alimentariaLesson
- TEMA 1.6. Factores que afectan al crecimiento bacterianoLesson
- TEMA 1.7. Medidas de higiene personal Lesson
- TEMA 1.8. Limpieza y desinfección de locales y equiposLesson
- TEMA 1.9. Cómo almacenar los alimentosLesson
- EXAMEN FINALQuiz
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When you complete the course you download your certificate with your name, the course and its hours, issued by CIDEGRUPO DIGITAL SL, registered in the Spanish State Register of Training Entities (no. 99000292).