18155 - MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y CONTROL DE ALERGENOS (51H)

1Tema 1. Objetivos1 item

• Lección 1Lesson

2Tema 2. Definición de manipuladores de alimentos1 item

• Lección 2Lesson

3Tema 3. Alimentos y cadena alimentaria1 item

• Leccion 3Lesson

4Tema 4. La Higiene Alimentaria1 item

• Lección 4Lesson

5Tema 5. La contaminación de los alimentos1 item

• Lección 5Lesson

6Tema 6. Enfermedades de transmisión alimentaria1 item

• Lección 6Lesson

7Tema 7. El manipulador como responsable de la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria1 item

• Lección 7Lesson

8Tema 8. Desinsectación y Desratización1 item

• Lección 8Lesson

9Tema 9. Limpieza y desinfección de locales y equipos1 item

• Lección 9Lesson

10Tema 10. Conservación de alimentos1 item

• Lección 10Lesson

11Tema 11. Proveedores, envasado, embalado y etiquetado1 item

• Lección 11Lesson

12Tema 12. Alérgenos Alimentarios1 item

• Lección 12Lesson

13Tema 13. Como facilitar la información1 item

• Lección 13Lesson

14Tema 14. Alergia alimentaria1 item

• Lección 14Lesson

15Tema 15. Alérgenos a informar1 item

• Lección 15Lesson

16Tema 16. Como saber si contiene alérgenos1 item

• Lección 16Lesson

17Tema 17. Alergias o intolerancias en alimentos envasados1 item

• Lección 17Lesson

18Tema 18. Alergias o intolerancias en alimentos no envasados1 item

• Lección 18Lesson

19Tema 19. Plan de Gestión de Alérgenos1 item

• Lección 19Lesson

20Tema 20. Obligaciones de la empresa1 item

• Lección 20Lesson

21Tema 21. Información Nutricional1 item

• Lección 21Lesson

22Examen final1 item

• Examen FinalLesson