HOSTELERIA
16904 - CURSO DE PIZZERO PROFESIONAL
Description
¡Aprende los secretos de la mejor pizza , la más deliciosa y famosa del mundo!
Syllabus
1Historia de la pizza1 item
- Historia de la pizzaLesson
2Curiosidades que no sabías de la pizza1 item
- Curiosidades que no sabías de la pizzaLesson
3Seis tipos básicos de pizza1 item
- Seis tipos básicos de pizzaLesson
4Definición y Deberes de las Empresas y los Empleados1 item
- Definición y Deberes de las Empresas y los EmpleadosLesson
5Trazabilidad de los alimentos1 item
- Trazabilidad de los alimentosLesson
6Principios del Appcc1 item
- Principios del AppccLesson
7Módulo 11 item
- Diferentes tipos de harinasLesson
8Módulo 22 items
- La fermentaciónLesson
- Preparación de la masa de la pizzaLesson
9Módulo 31 item
- Boleado de la masa de la pizzaLesson
10Módulo 41 item
- Cómo extender la masa manualmente y a rodilloLesson
11Módulo 51 item
- Horneado de las pizzas en horno eléctrico con suelo de piedraLesson
12Módulo 62 items
- Salsa de la pizzaLesson
- Ingredientes frescosLesson
Who guides you
A CIDE teacher, from start to finish
Behind every course there is a professional tutor from Academia CIDE, training since 1973. They answer your questions by message and forum, review your progress and guide you until you finish.
Your certificate when you finish
When you complete the course you download your certificate with your name, the course and its hours, issued by CIDEGRUPO DIGITAL SL, registered in the Spanish State Register of Training Entities (no. 99000292).