HOSTELERIA
26115 - PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIO ALIMENTARIO. MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Syllabus
1TEMA 1 - Introducción al desperdicio alimentario2 items
- Lección 1 : Introducción al desperdicio alimentarioLesson
- Cuestionario Tema 1Quiz
2TEMA 2 - Causas del desperdicio en la cadena alimentaria2 items
- Lección 2 : Causas del desperdicio en la cadena alimentariaLesson
- Cuestionario Tema 2Quiz
3TEMA 3 - Seguridad alimentaria y salud2 items
- Lección 3 : Seguridad alimentaria y saludLesson
- Cuestionario Tema 3Quiz
4TEMA 4 - Estrategias de prevención en instituciones y hogares2 items
- Lección 4: Estrategias de prevención en instituciones y hogaresLesson
- Cuestionario Tema 4Quiz
5TEMA 5 - Innovación y buenas prácticas2 items
- Lección 5: Innovación y buenas prácticasLesson
- Cuestionario Tema 5Quiz
6TEMA 6 - Educación y sensibilización2 items
- Lección 6: Educación y sensibilizaciónLesson
- Cuestionario Tema 6Quiz
7TEMA 7 - Plan de ejemplo de Pérdidas y Desperdicio Alimentario común para un establecimiento de hostelería1 item
- Lección 7: Plan de ejemplo de Pérdidas y Desperdicio Alimentario común para un establecimiento de hostelería estándarLesson
8TEMA 8 - Introducción a la manipulación de alimentos2 items
- Lección 1 manipulador: Introducción a la manipulación de alimentosLesson
- Cuestionario Tema 8Quiz
9TEMA 9 - Higiene personal del manipulador2 items
- Lección 2 manipulador: Higiene personal del manipuladorLesson
- Cuestionario Tema 9Quiz
10TEMA 10 - Contaminación y peligros en los alimentos2 items
- Lección 3 manipulador: Contaminación y peligros en los alimentosLesson
- Cuestionario Tema 10Quiz
11TEMA 11 - Conservación y almacenamiento seguro2 items
- Lección 4 manipulador: Conservación y almacenamiento seguroLesson
- Cuestionario Tema 11Quiz
12TEMA 12 - Higiene en la preparación y servicio de alimentos2 items
- Lección 5 manipulador: Higiene en la preparación y servicio de alimentosLesson
- Cuestionario Tema 12Quiz
13TEMA 13 - Normativa y responsabilidad social2 items
- Lección 6 manipulador: Normativa y responsabilidad socialLesson
- Cuestionario Tema 13Quiz
14TEMA 14 - Manejo de residuos y sostenibilidad2 items
- Lección 7 manipulador: Manejo de residuos y sostenibilidadLesson
- Cuestionario Tema 14Quiz
15EXAMEN1 item
- Examen FinalQuiz
Who guides you
A CIDE teacher, from start to finish
Behind every course there is a professional tutor from Academia CIDE, training since 1973. They answer your questions by message and forum, review your progress and guide you until you finish.
Your certificate when you finish
When you complete the course you download your certificate with your name, the course and its hours, issued by CIDEGRUPO DIGITAL SL, registered in the Spanish State Register of Training Entities (no. 99000292).